吃好豆制品身体才倍棒

吃好豆制品，身体才倍棒。

豆制品不但有营养，而且由于口感软嫩，遭到市民的爱好。但消费者在选购食用豆制品时，还应注意很多事项。

　　首先，选购豆制品最好到有冷藏装备的副食商场、超级市场；真空袋装豆制品原则上要比散装的豆制品卫生，保质期长，携带方便；在选购时，建议要查看袋装豆制品是不是标签齐全，购买生产日期最近的豆制品；还要注意袋子真空要抽得完全、包装还需完全；

　　另外，豆制品要尽可能少许购买、及时食用，最好放在冰箱里保存；如果发现豆制品表面发粘，就不要食用。

　　大豆黄豆绿豆等豆类食品素有植物肉、绿色牛乳之称，营养价值可与肉、鱼、蛋等动物性食品相媲美，中老年人食用豆制品要比肉类更好一些，特别是得了高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病及胆石症的中老年人食用豆制品更加适合。

　　蛋白质的比较：豆制品的蛋白质含量较高，一早期白癜风治疗方法般为19％24％，与肉类相比，其蛋白质含量比猪肉高1－2倍，比羊肉高1倍，比牛肉高0．5倍。大豆蛋白含有8种人体必须氨基酸，还含有较多的健脑物资，如卵磷脂及胆碱等，这对中老年人保持神经，增强记忆力十分有益。

　　脂肪的比较：与肉类食品相比，大豆不含胆固醇，且其中的油脂为不饱和脂肪酸，可以减少胆固醇在动脉壁上的沉积，起到避免动脉硬化、脑溢血及血栓形成的作用。

　　维生素与矿物质的比较：豆制品中含有10多种维生素矿物质，每百克含钙220毫克，含铁11毫克，还含有肉类所缺少的钾、铬、锰等，对保持中老年人的神经、脏腑、骨骼和皮肤有着重要作用。

　　食白癜风专科医院用豆制品时应斟酌本身的消化吸收能力，合理安排好三餐的。以凌晨为例，起床不久后食欲还不够旺盛，最好选择豆浆、豆腐脑，这样不会给身体增加过剩的负担。食用时，应注意其新鲜、天然的程度、卫生状态，最好能够在家自己制做，可以用家用豆浆机，10几分钟就能自动做熟，既方便又卫生。